Санторини отвъд пощенските картички: пътеводител на местните

Санторини е жертва на собствения си успех. През август населението на 15 000 жители се увеличава до 80 000, а корабчето в Ия за залеза е претъпкано до Бавария. Преди да го отпишете завинаги, опитайте това.

Кога

Май, началото на юни или края на септември. Юли и август са препълнени. Зимата – остров на празни улици, повечето хотели затворени, но виното е по-евтино и местните разговарят.

Къде да отседнем

Не в Ия. Не и във Фира. Опитайте Емпорио – средновековното село във вътрешността, или Пиргос – над голф полето. И двете са на 10 минути с кола от плажовете и на 30 минути от лудостта.

Плажове

Пропуснете Камари. Червеният плаж и Бялият плаж са красиви, но трябва да слизате с лодка – платете на местен рибар в Акротири (20 EUR в двете посоки). Vlychada – дълъг, празен, с лунен пейзаж от вулканични скали – е любимецът на санторинците.

Заливи и винарни

Сорт Асиртико е причината Санторини да е сериозен винен регион. Гасталиа – посетете „Domaine Sigalas“ в Ия (далеч от центъра) и „Hatzidakis“ в Пиргос. Дегустация от четири вина – около 15 EUR. Не пийте розе за обяд – опитайте Vinsanto след храна.

Хранене

В Емпорио – „Pelekanos“. Поръчайте „fava“ (паста от грах), доматено „keftedes“ (доматени кюфтенца) и риба, която местните рибари донасят сутрин. Сметката за двама с вино – 45-55 EUR.

В Ия избягвайте ресторантите с гледка „caldera“. Опитайте „Lotza“ за обяд или „Roka“ за вечеря – с тераса навътре в селото и хора, които наистина живеят там.

Залезът

Не в Ия. Ходете в Имеровигли, на пешеходния крайбрежен път, и спрете на скалата „Skaros“. Същата каладера, същата звезда, но с 200 души вместо 5000.

Едно нещо, което ще пропуснете

Музей „Akrotiri“ – „Помпей“ на Егейско море, древно минойско селище, погребано от вулканично изригване от 1600 г. пр.н.е. Девет от десет туристи никога не влизат. Тяхна загуба. Билет: 12 EUR. Време вътре: два часа. Това е истинският Санторини.